本場・イタリア北部モデナ産のバルサミコ酢。肉や魚料理のアクセントに、パンやサラダの味付けにと重宝されるバルサミコ酢は、その美味しさと同時に、ポリフェノールを多く含むためアンチエイジングにも効果があると言われるヘルシーな調味料です。
