気温、湿度、月の満ち欠け、すべてが揃った時だけ年間数回とれる希少な結晶塩です。やわらかな塩分と旨味が特徴でどんなお料理にも会うこの粗塩は、肉、魚、野菜などよい素材ほどシンプルに、その美味しさを引き立ててくれます。
