国内産のブルーベリーをベースに本場フランス有名パティシェが使うラスベリーピューレを使い甘さの中に酸味を効かしたジャムに仕上げています。ラズベリーで酸味を加え、隠し味にイチゴを使用し、80度が沸点になる特殊な釜でじっくり炊き込んだベリージャムです。 果肉感あります。
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