タイムの蜂蜜は、人の手が加えられていないギリシャ・クレタ島の自然の山から蜂が運んできたものです。クレタ島の山腹に野生の香り高いタイムが咲き、島特有の自然環境がもたらす個性・風味を表現した蜂蜜が生産されます。地域の暖かくて乾燥した気候のおかげで非常に粘り気があり、濃い舌触りと強い香りはクレタ島の蜂蜜の特徴です。
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