谷井農園 / 梅干し

梅干し

温暖な気候と黒潮の潮風を受けてふくよかに実った紀州南高梅。丸く黄金色に完熟したその実は、薄皮で果肉がたっぷり詰まっています。谷井農園の梅干しは、良質の塩で丁寧に漬け込み、しっかりと天日干しした後風味豊かなそれぞれの素材で味を整え、一粒ずつ厳選して仕上げた自慢の一品です。